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La Coctelera

¡Qué aproveche!

Trucos, recetas, restaurantes... y mucho más

24 Enero 2006

Problemas digestivos

El jugo de aloe vera en un vaso de agua tomado tres veces al día, tiene una suave influencia en todo el aparato digestivo.
También puedes probar con la menta en todas sus formas, es una excelente ayuda para normalizar los problemas recurrentes de digestión, aunque no para la acidez.
La raíz de jengibre es buena para regularizar la digestión. Parece que su acción radica en absorber los ácidos excesivos.
Y sino, recurre a la clásica manzanilla. Verás cómo notas mejora.

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24 Enero 2006

Un nuevo pan rallado

Si quieres hacer tus propios nuggets de pollo en casa, te recomiendo que el día anterior pongas el pollo en un plato con leche. Así quedará más jugoso. Cuando vayas a freír los trozos,pásalos por pan rallado de ajo y perejil. Este pan rallado lo puedes encontrar ya en cualquier supermercado. Da un toque buenísimo y los nuggets quedan super crujientes!!!

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24 Enero 2006

De picoteo con los amigos

Si lo que quieres es picotear algo con los amigos en Pamplona, te recomiendo que visitéis Long Island, un bar inspirado en la mafia italiana de los años 20. Tienen una estupenda carta de tostadas, sándwiches, hotdogs, nuggets, patatas bravas y aros de cebolla, entre otras cosas. Además, de los refrescos de siempre ofrecen una variada gama de cervezas, sorbetes y batidos. Disfrutarás de un ambiente que te transformará en el mismísimo Vito Corleone.

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24 Enero 2006

Ya ha llegado el frío invierno...

...y con él, los molestos dolores de garganta. Un consejo, en cuanto empecéis a notar molestias preparad una taza de leche caliente, tres cucharaditas de miel y un tercio de limón exprimido. La miel os aliviará la irritación de garganta, la leche os la calentará y el limón eliminará todas las bacterias. Hacedme caso, funciona!

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24 Enero 2006

Flan de café

Para que os quedéis con un buen sabor de boca... ahí va!

INGREDIENTES
1 sobre para hacer flan.
azúcar, según instrucciones del preparado para flan.
1cda de café descafeinado soluble.
leche, según cantidad del preparado.

PREPARACION
Consiste en hacer un flan siguiendo las instrucciones del preparado para flan, pero con una variante, que es añadirle a la leche caliente, antes de verter el preparado, una cucharada grande de café soluble(descafeinado o no).

Antes de dejar enfriar, añadiremos unas magdalenas o galletas, mojadas o no si queremos de algún licor de café u otro.

La cantidad de café soluble variará según el gusto, una vez que lo hagais coger la medida para no pasaros o quedaros cortos otra ocasión.

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24 Enero 2006

Espaguetis a la carbonara

Para que me vayáis conociendo... la pasta me apasiona!!!

Ingredientes para 4 personas:
20 ccs de aceite
2 dientes de ajo
400 gramos de espagueti
3 huevos
4 cucharadas de nata líquida
5 gramos de pimienta negra
50 gramos de queso parmesano
1 pizca de sal
100 gramos de tocino ahumado

Instrucciones de elaboración:

Cocer los espaguetis en abundante agua salada.
Rallar el queso y cortar los ajos y el tocino a trocitos.
En una sartén con aceite freír los ajos y el tocino.En una fuente batir los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.
Incorporar a la sartén la pasta y remover.Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el huevo batido,removiéndolo todo.
Servir al momento.

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Hola apasionados de la cocina y del buen comer!!! No soy cocinera, sino una publicista de 23 años que hace tiempo descubrió el placer de la cocina. No pretendo que este blog se limite a compartir recetas. Me gustaría que entre todos descubriésemos pequeños trucos, remedios y, sobre todo, lugares increíbles donde poder degustar las maravillas de todos los países del mundo.

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